á khô (đá khói) là gì?

   Đá khô - đá khói hay còn gọi là đá khô CO2, băng khô, đá khí,...Đá khô là một hóa chất cơ bản được tạo thành từ CO2 qua quá trình sản xuất đá khô ở trạng thái rắn.
   Đá khô tên tiếng Anh là Dry Ice được phát minh bởi Prest Air Devices tại Mỹ năm 1925.
   Đá khô có những đặc điểm như: Tạo khói trắng khi gặp nước nên đá khô (đá khói) được sử dụng để tạo hiệu ứng khói trên sân khấu, tháp ly đám cưới và dùng làm bảo quản thực phẩm chín, thực phẩm tươi sống, làm sạch chi tiết máy, bảo quản vacxin,..

Quy trình sản xuất đá khô CO2 :

   Đá khô được sản xuất bằng cách nén khí CO2 (dioxit cacbon) thành dạng lỏng, loại bỏ nhiệt gây ra bởi quá trình nén, và sau đó cho CO2 giãn nở nhanh. Sự giãn nở này làm giảm nhiệt độ và làm cho một phần CO2 bị đóng thành "tuyết", sau đó nén "tuyết" thành các viên (pellet) hay khối (block).